auto_awesome
InvestigaciónAlmi-color
Fecha de concesión - Diciembre 5 de 2023
business Facultad de Ingeniería.
ads_clickDetalle de Almi-color
Compartir
Seleccione un filtro
1 de 1 elementos
Inventores
- Claudia Patricia Álvarez Ochoa- Facultad de Ciencias agropecuarias
- Ana Magdalena Garnica Holguín - Facultad de Ingeniería
- Lena Prieto Contreras - Facultad de Ingeniería
- Juan Carlos Poveda Pisco - Escuela de Ciencias Básicas y Aplicadas
Solución
Técnica colorimétrica para la determinación indirecta de almidón presente en matrices alimentarias de vegetales con alto contenido de azúcares reductores como lo son los tubérculos y raíces.
Sectores a impactar
- Sector agroindustrial
Mayor información : Dirección de Transferencia e innovación ruthrodriguezez@lasalle.edu.co