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La Universidad de La Salle ha publicado un artículo titulado "El cambio en los campos organizacionales: El papel de los actores periféricos en la industria del café colombiano (1960-2020)" por los profesores Robert Ojeda Pérez y Cristian Yepes Lugo. Este estudio analiza cómo actores marginalizados han influido en la industria cafetera de Colombia a través de la innovación, sostenibilidad y resiliencia.
Hallazgos clave:
- Empoderamiento de las mujeres cafeteras: Lideran procesos productivos, desarrollan marcas y participan en ferias internacionales.
- Prácticas sostenibles de comunidades indígenas: Utilizan técnicas ancestrales para producir café de alta calidad con bajo impacto ambiental.
- Contribución de excombatientes: Promueven la reintegración social y fortalecen la cohesión comunitaria.
- Impacto académico y social: El artículo redefine la comprensión de los campos organizacionales y ofrece un marco para políticas inclusivas en sectores productivos del Sur Global.
Etapas históricas de la industria del café en Colombia:
- 1960-1974: Consolidación del campo organizacional con la creación de instituciones clave y estrategias de mercadeo.
- 1974-1979: Homogeneización y expansión con la apertura de fábricas y control de calidad.
- 1979-1989: Creación e interrupción de prácticas legítimas debido a la volatilidad del mercado.
- 1989-2002: Diversificación y estabilización con nuevas estrategias y avances tecnológicos.
- 2002-2020: Innovación y liderazgo de nuevos actores como Procafecol y asociaciones productivas.
Cambios en los campos organizacionales:
- De centralización a descentralización: Mayor participación de actores periféricos.
- De homogeneización a diversificación: Evolución hacia cafés de especialidad y orgánicos.
- De estabilidad a inestabilidad: Crisis económicas que impulsaron cambios estructurales.
- Incorporación de nuevas tecnologías: Mejora de técnicas de cultivo y producción.
Papel de los actores periféricos:
- Mujeres cafeteras: Lideran la comercialización y transforman roles tradicionales.
- Comunidades indígenas: Integran técnicas sostenibles y rituales culturales.
- Excombatientes: Lideran cooperativas y proyectos de paz.
- Grupos locales: Promueven autonomía y prácticas innovadoras.
Este enfoque muestra cómo los actores periféricos han transformado la industria del café en Colombia, haciéndola más resiliente e inclusiva.
Journal of Management History
© Emerald Publishing Limited
1751-1348
DOI 10.1108/JMH-01-2024-0001
Conoce el artículo completo
Imagen creada con inteligencia artificial. Microsoft Copilot. 27 de noviembre de 2024.